Dziś poruszymy kwestię wykorzystania akcesoriów kuchennych zasilanych nie elektrycznie a siłą naszych mięśni. W obecnych czasach każdy przykłada wielką wagę do stopnia zużycia energii w swoim domu.
Niejednokrotnie spotkałem się z podejściem że nie chce nam się rozstawiać całego robota kuchennego aby zmielić mięso pozostałe z rosołu, rozdrobnić warzywa do sosu, zetrzeć bułkę czy przetrzeć kilka miękkich owoców na gładki mus. Nie wspominając o myciu kilkunastu części i dołączania dodatkowych przystawek do robota kuchennego zabierającego kolejny blat.
Odpowiedzią na taki rodzaj wyzwania mogą się stać klasyczne zasilane akcesoria w nowoczesnym wydaniu. Firma Rigamonti z Włoch jest wiodącym producentem rozwiązań w zakresie codziennego przygotowania żywności w każdym domu.
Zwłaszcza gdy chcemy przygotować mniejsze ilości jedzenia lub wprowadzamy do naszego domu filozofie zero waste skupiającą się na przetwarzaniu i wykorzystywaniu do końca wszystkich dostępnych dla nas produktów spożywczych bądź zmianie tych które już jakiś czas leżą w spiżarkach bądź tylnych częściach szafek.
Zastosowanie mniejszych urządzeń pozwalających na szybkie i efektywne przygotowanie potraw dobrze wpływa na nasz nastrój oraz naszą kieszeń.
Przewagą akcesoriów kuchennych Rigamonti, jest ich niewielki rozmiar, niska waga oraz kompaktowa bryła względem ich elektrycznych kuzynów.
Prosta konstrukcja składająca się ze ślimacznicy, ostrza i sitka zamknięta jest w wytrzymałym polipropylenowym korpusie a całość jest niezwykle łatwa do utrzymania w czystości oraz zajmuje niewiele miejsca w szafce.
Zapytacie Państwo, plastik? W maszynce która ma wytrzymać duże obciążenia wynikające z pracy z twardymi produktami takimi jak orzechy, sery typu włoskiego, bułka tarta czy mięso o wysokiej włóknistości.
Polipropylen ma wiele ciekawych właściwości które ułatwiają eksploatację. Wysoka odporność na wilgoć, podwyższona wytrzymałość na zgniatanie, niski współczynnik tarcia ułatwiający podstawową funkcję akcesorium, odporność na zasady i kwasy sprawia że maszynkom Rigamonti żadne nawet wysoko przetworzone podkuty nie są straszne.
Maszynka po umieszczeniu na wysuszonym i gładkim blacie oraz zapięciu klamry dociskającej gumową uszczelkę zabezpieczającą przed przesuwaniem w czasie pracy pozwala na włożenie siły w ruch obrotowy mechanizmu a nie walkę z urządzeniem o pozostanie w jednym miejscu w czasie pracy.
Dwa rodzaje sitek pozwalają na zmianę faktury mielonego produktu z drobno na grubo-ziarnistą a dostępne dodatkowe akcesoria tylko zwiększają wielozadaniowość. Przygotowanie świeżego makaronu, domowej kiełbasy czy nadziewanie gotowych wyrobów staje się łatwe, szybkie i przyjemne.
W ofercie mamy obecnie dwa modele maszynek w różnych konfiguracjach. Zobaczmy ich charakterystykę i wyposażenie.
Maszynka „Mini” jest podstawowym modelem wyposażonym w nóż oraz dwa sitka o średnicy 4,5 cm do drobnego oraz grubego mielenia. Zajmuje mniej miejsca niż model standardowy, sprawdza się w kompaktowej kuchni o małej przestrzeni.
Idealnie sprawdzi się w kuchni osoby zabieganej która szybko potrzebuje przygotować posiłek dla jednej osoby z zachowaniem wartości odżywczych domowego posiłku zamiast niezdrowych dań instant lub kolejnego posiłku zjedzonego na mieście
Elementy metalowe są wykonane z rektyfikowanej stali która charakteryzuje się wysokim spasowaniem w obudowie. Ślimacznica jest wykonana z poliamidu i charakteryzuje się dużą odpornością na ścieranie i rozciąganie. Całość stoi na grubej podstawie z gumy z charakterystyczną klamrą wewnątrz podstawy urządzenia.
Konstrukcja zamyka się w wysokości 18,5 cm. Rączka jest ergonomiczna i posiada własną oś obrotu co ułatwiając pracę. Model „Mini” jest przeznaczony do mielenia mięsa, warzyw, orzechów, serów oraz twardego pieczywa. Całość w działaniu można zobaczyć na załączonej poniżej prezentacji video.
Maszynka SANDARD jest większym bratem modelu „Mini”. Jak każdy starszy brat jest większa zamykając się w wysokości 20 cm.
Obydwa sitka oraz nóż są również odpowiednio większe o średnicy 5,2 cm. Posiada tą samą charakterystykę materiałów użytych do jej produkcji. Jej dodatkową cechą jest również pierścień zamykający przód maszynki wykonany tak samo jak korpus z polipropylenu, zabezpiecza on dodatkowo nóż i sitka dociskając wszystkie elementy sprawiając że wszystko pozostaje na swoim miejscu nawet przy większej sile nacisku.
Ukoronowaniem linii maszynek Rigamonti jest model „DELUXE” czyli maszynka STANDARD z dodatkowym zestawem akcesoriów. W skład którego wchodzą 3 końcówki do makaronu pozwalający zrobić ze świeżego ciasta makaron typu Spaghetti (nitki), tagiatelle (wstążki) oraz Maccheroni (rurki). Przystawka do ciastek maślanych, szpryca do nadziewania dań czy kiełbas oraz popychacz który ułatwi kontrolę nad produktami umiejscowionymi w naszej maszynce.
Całą prezentację maszynki typu Standard możemy zobaczyć w poniższym filmie:
Jeśli jesteśmy fanami burgerów nie ma nic lepszego niż ręcznie zmielona wołowina, doprawiona tak jak lubimy. Dla takich osób fantastycznym dodatkiem do naszych maszynek będzie praska do burgerów która ułatwi formowanie kotletów. Mechanizm sprężynowy równomiernie rozłoży mięso w formie a wyjmowane dno formy pozwoli przenieść gotowe kotlety bezpośrednio na powierzchnie patelni lub grilla zachowując ich kształt.
Prezentację praski do burgerów możemy zobaczyć w tym filmie:
Niezależnie od tego który model Państwo wybiorą jestem przekonany że doskonale sprawdzi się w każdej kuchni bez względu czy gotujemy z doskoku, lub jesteśmy profesjonalistą szukającym nowych sposobów na przygotowanie znanych przepisów.
Przedstawione produkty mogą znaleźć państwo tutaj:
Maszynka Mini - Link do sklepu - Dostępna w kolorze czerwonym
Maszynka Standard dostępna w kolorze Czerwonym - Link do sklepu i Białym - Link do sklepu
Maszynka "Deluxe" również dostępna w dwóch wariantach kolorystycznych Białym - Link do sklepu i Czerwonym - Link do sklepu
Praska do burgerów w kolorze czerwonym - Dostępna tutaj
Pozdrawiamy serdecznie i do zobaczenia w następnym wpisie
